Животът в кухнята не е замрял, даже напротив. Обикалях изгладнял напред назад и Ви предлагам са се поразходите с мен по света и у нас...
Индийската кухня. Необятна, вкусна, ароматна. Вегетарианството там не е поза, а въпрос на морал.
Страхотно вкусна порция нахут с бял ориз. Случайно някакви последователи на един от многото шри- шри-та в центъра на София раздаваха порция храна в чест на техния учител.
А това е скромния ми опит да я пресъздам вкъщи:
 |
| Нахут с ориз. |
Посещение в новичкия ресторант Сатсанга.
Собствениците му са се подвизавали в Индия доста време и според индийски туристи, посетили ресторанта, храната е наистина едно към едно с тази в тяхната страна.
Опит за римейк:
 | ||||||||||
| Чътни. Или нещо такова |
До Италия вече стана нещо нормално да се отскача къде за футболен мач, къде за гурме туризъм... Да са живи и здрави Уизеър и Райънеър.
Малко amore от Италия:
 |
| Спагети със скариди и чери домати. |
 | |||||
| Паста със сос от зеленчуци, сирена и маслини. |
Ризото. Летен вариант:
 |
| Ризото. Летен вариант. |
Турската кухня и тя не е за подценяване, ама трябва да се внимава с калориите. Тава бюрек:
 |
| Тава бюрек. |
 |
| Тава бюрек. |
Но най- хубаво си е у нас!
Тиквички.
 |
| Тиквички на фурна. |
Бухти.
 |
| Бухти. |
И класиката на класиките- боб яхния:
 |
| Боб яхния. |
